Gamba (Parapenaeus longirostris), crustaceo decadopodo y macruro. Las Gambas Blancas, tienen su habitat en suelos arenosos de entre 200 y 500 m. de profundidad, normalmente en el Atlantico y zona del Golfo de Cadiz. Su tamaño puede alcanzar los 20 cm de longitud. Es de tonalidad rosa pálida excepto en la región gástrica donde, parece violeta.
