Cigala Cocida Fresca Mediana

La Cigala (Nephrops Norvegicus), crustáceo decápodo de la familia Nephropidae. Posee un cuerpo y abdomen alargados, estrechos y con unas largas pinzas. Habitualmente viven en aguas frías y profundas entre los 100 m y los 700 m. Se captura en Galicia, Irlanda y Escocia principalmente.

Su tamaño comercial oscila ente los 33 gramos (30 piezas en kilo) y los 200 gramos (5 piezas en kilo).

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