Centollo (Maja Squinado), crustáceo decápodo, conocido comúnmente como Centolla. Es un cangrejo de gran tamaño cuyo caparazón está lleno de espinas y protuberancias, cubierto de algas. Puede llegar a medir hasta 40 cm. y pesar 3 kilos. Se alimenta de algas, moluscos, erizos, pepinos de mar y peces.
Vive en la costa sobre fondos rocosos o arenosos con abundantes algas y pequeñas piedras. Se pesca en Galicia y en el Canal de la Mancha.
También conocido como Changurro, Txangurro, Cámbara, Araña, Cabra, Cranca o Cangrejo Velludo.
NOTA: El marisco sale vivo de nuestros viveros en el momento de preparar el pedido, pero no se garantiza que llegue vivo a su destino.
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